Indisch kochen.....

Hallo ihr Lieben!!!

Ich liebe es Indisch zu kochen. Vorallem wenn es draußen so kalt ist. Brrrrrr.
Die Kombination aus süß und scharf macht es so gut.
Es wärmt von innen. Der Geruch ist lieblich Orientalisch.

Zutaten:

Hühnerfleisch

Champignon

Zucchini

Karotten

Rosinen

Mandeln

Öl

Salz, Currypaste

Kokosmilch

Hühnerfleisch schneiden, in Öl anbraten. Karotten, Rosinen, Mandeln und Champignon dazugeben kurz mitrösten mit Wasser aufgießen und ca 15 Minuten köcheln lassen. Zucchini klein schneiden und zu der Sauce geben mit Kokosmilch übergießen und noch ein wenig ziehen lassen. Bis der Zucchini bissfest ist.

Dazu habe ich einen Reis gekocht.

Natürlich kann man es auch ohne Fleisch machen. Die Currypaste kaufe ich am Naschmarkt oder im Asialaden.

So ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen.

Lg kathi von allesmitderhandgemacht

Schneeeeee...........

Hallo ihr Lieben!!!

Ich liebe den Schnee. Das kalte, weiße Kristall. Alles ist an gezuckert. Der Winter hat begonnen. Es riecht so frisch.
Für mich Weihnachtet es schon. Am liebsten würde ich beginnen Kekse zu backen. Wäre noch ein wenig früh oder?

Dafür habe ich schon die ersten Weihnachtsgeschenke besorgt. Ich will es heuer mal schaffen im Dezember keinen Stress zu haben.

Habt ihr Ideen für kleine Geschenke?

Ich werde Orangenmarmelade machen und Eierlikör. Eine schöne Masche herum und einen Strohstern und fertig sind Kleinigkeiten. Kekse in ein Sackerl verpacken und weiterschenken. Ich schenke gerne, sehr gerne sogar.

 

Ich freue mich auf die kommende Zeit.

Bis bald Kathi von allesmitderhandgemacht

Herbstfarben und was das Leben so spielt.....

Hallo ihr Lieben!!!

Wie geht es euch??

Ich habe gerade eine Schaffenspause.....

Die Kreativität ist von dannen gezogen.

Nein eigentlich scheitert es nur an der Umsetzung. Ideeeeen hätte ich ja so viele.

Kennt ihr dieses Problem?

Damit ich die Energie wieder in Lot bringe habe ich heute mal meine Wohnung geräuchert.

Ich liebe dieses Ritual und vorallem den Geruch. Dafür habe ich mir heute neue Räuchermischungen aus dem Esoterikladen geholt. Bin im Uhrzeigersinn durch die Wohnung gelaufen und hab die bösen Geister aus meiner Wohnung gejagt.

Das brauche ich im Herbst wie Kerzen und Tee. Und die Zitronen für den Teehängen noch im Garten.

 Somit schicke ich euch liebe Grüße aus meiner Schaffenspause

Kathi von allesmitderhandgemacht