Karottensuppe

Hallo ihr Lieben!

Bei der Hitze braucht man oft nur eine Kleinigkeit zu essen. Heute habe ich eine schnelle Karottensuppe. 

Man kann die warm oder kalt essen. 

Zutaten: (4 Portionen)

1 Zwiebel 

300g Karotten

1 Esslöffel Öl

100ml Milch

Salz,  Pfeffer,  Suppenbrühe 

Zwiebeln schälen, würfelig schneiden und in Öl anlaufen lassen.

Karotten (müssen nicht geschält werden) blättrig schneiden und zum Zwiebel geben und mitrösten. Mit Wasser und der Milch aufgießen die Gewürze hinzufügen und solange köcheln lassen bis die Karotten gar sind.

Mit dem Pürierstab fein pürieren. 

Mit Milchschaum (für Kalorienbewusste) oder Schlagobers (Kinder oder ältere Menschen die sich schwer tun auf ihre Kalorien zu kommen)

servieren. Bei uns gibt es immer Croutons dazu die ich aus älterem Brot 

MAHLZEIT! 

Eure Kathi

Hallo ich bin wieder da!

Lange Zeit ist hier nix passiert weil im wahren LEBEN soviel los war!

Ich habe zwei Kinder bekommen und wir sind in ein Haus mit mehreren Generationen gezogen ( 4).

Wir haben einen großen Garten und somit viel zu tun. 

Auf Instagram war ich fleißig unterwegs. Habe viel gekocht und experimentiert. 

Einiges hab ich dazu gelernt und vieles muss einfach warten weil meine zwei Buben sehr viel Zeit in Anspruch nehmen

Ich bin sehr gerne Mama. 

Ich habe mich Fortgebildet und die Ausbildung zum Selbstversorgerpädagogen gemacht und somit kam irgendwie noch mehr Arbeit auf mich zu. 

Jetzt backe ich Brot und Gebäck selbst und koche ein was der Garten uns zur Verfügung stellt damit wir in den Wintermonaten auch Lebensmittel verwenden können die wir selbst produziert haben. 

So jetzt sage ich wieder HALLO und werde das ein oder andere mal hier wieder etwas posten.

Mädels, kennt ihr das....

Hallo ihr Lieben!

Schon lange habe ich nichts mehr geschrieben.
Leider ist die Zeit so knapp.

Aber heute habe ich so etwas tolles gesehen da ich das mit euch teilen möchte.

Da ich ja ein großes Mädchen bin, dass heißt ich bin eigentlich nicht groß aber etwas breiter als es mir lieb ist, ist es einfach mühsam im Sommer Kleider an zuziehen.

Aber da gibt es etwas was uns weiter hilft in dieser Sache.
Sie heißen Bandelettes und bei http://www.infatstyle.de gibt es da welche zu gewinnen.

Ich würde mich auch freuen wenn ich unter den Gewinnern bin.

So nun wünsche ich euch ein schönes Wochenende und in Zukunft tragen auch wir Kleider und Röcke und können uns einfach schön fühlen....

lg Kathi